| | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | |
| Бухгалтерский учет и калькуляция в общественном питании | | | | | | 3 | | 3 | | |
| Конкурентоспособность предприятий индустрии питания | | | | | | 4 | | 4 | | |
| Маркетинг взаимоотношений в индустрии питания | | | | | | Освоено | | Освоено | | |
| Основы организационной деятельности предприятий питания | | | | | | Освоено | | Освоено | | |
| Пищевая безопасность в индустрии питания | | | | Освоено | | | | | | |
| Пищевая микробиология | Освоено | | | | | | | | | |
| Проектная деятельность | | | | | | | Освоено | | Освоено | |
| Процессы и аппараты пищевых производств | Освоено | Освоено | | | Освоено | | | | | |
| Сервисная деятельность предприятий питания | | | | | | 4 | | 4 | | |
| Современный этикет и деловая культура | | | | | | Освоено | | | | Освоено |
| Технология маркетинговых исследований на предприятиях питания | | | | | | Освоено | | Освоено | | |
| Товароведение продовольственных товаров | Освоено | | | | | | | | | |
| Физика | 3 | | | | | | | | | |
| Физико-химические основы технологических процессов | | | 4 | | 4 | | | | | |
| Химия | Освоено | | | | | | | | | |
| Итого | 3,5 | Освоено | 4 | Освоено | 4 | 3,7 | Освоено | 3,7 | Освоено | Освоено |